Всем известный с самого детства витамин – это витамин С (научное название «аскорбиновая кислота»). В чем же его действие, что его нам так активно предлагали. Итак, витамин С помогает нам в борьбе со старением, с болезнями, со свободными радикалами и со стрессом. И если животные способны вырабатывать этот замечательный витамин самостоятельно, то у человеческого организма такой способности нет, а значит, нужно его получать из пищи. Кроме того, витамин С относится к водорастворимым витаминам. Это значит, что то количество витамина, которое попало в организм, но не было использовано, сразу же вместе с мочой выводится наружу. Благодаря этому свойству, от витамина С не может быть передозировки, но с другой стороны, потребность в организме необходимо восполнять каждый день. А теперь по порядку.
Витамин С – антиоксидант. В межклеточном пространстве в организме человека находится огромное количество свободных радикалов, которые постоянно атакуют клеточные мембраны. Имея способность легко раздавать электроны, именно с этим явлением и борется аскорбиновая кислота.
Витамин С омолаживает организм. Аскорбиновая кислота принимает участие в выработке коллагена организмом человека . Благодаря этому он присутствует в составе значительной части косметических препаратов. Ведь коллаген нужен для кожи и костей. Его недостаток ведет к кровоизлияниям и разрушению костей. Также, увеличенное количество коллагена нужно для нормального заживления ран.
Витамин С борется с болезнями. Витамин С используется организмом для производства белков и антител, непосредственно отвечающих за иммунитет. Кроме этого, аскорбиновая кислота в крови защищает от окисления гемоглобин и регулирует уровень холестерина.
Витамин С борется со стрессом. Когда организм человека испытывает стресс, он вырабатывает определенные гормоны. Аскорбиновая кислота участвует в синтезе преобразовании этих гормонов. Также, витамин С помогает организму адаптироваться во время сокращения светового дня, тем самым предотвращая развитие неврозов.
Особое внимание на прием этого витамина необходимо обратить людям, употребляющим алкогольные напитки и табачные изделия, а также женщинам, принимающим противозачаточные таблетки, т.к. в таком случае организму потребуется повышенное количество витамина С.
В каких же продуктах содержится максимально возможное количество витамина С, причем в натуральном состоянии. Итак, запоминайте, чтобы ваш организм не испытывал недостатка в витамине С нужно употреблять в пищу киви, плоды шиповника, болгарский перец, лимоны, апельсины, черную смородину. Аскорбиновая кислота чувствительна к тепловым воздействиям, поэтому старайтесь кушать эти овощи и фрукты каждый день в свежем виде – и тогда у вас никогда не будет проблем со здоровьем.
Реклама
© 2012 Личный блог о правильной фигуре. Все права защищены.