Благодаря своим лечебным свойствам, свекла широко применяется в народной медицине. Используется свекла в основном как общеукрепляющее, улучшающее обмен веществ и пищеварение средство. Свекла богата витаминами и микроэлементами. Причем полезно есть не только сам корнеплод, но и его листья, в которых содержится немалое количество витамина А. Регулярный прием свеклы помогает бороться со злокачественными образованиями. Витамин В9, содержащийся в свекле помогает при малокровии и болезнях сердца. Содержание большого количества марганца и магния в свекле, замечательно регулирует обмен веществ, улучшают кислотно-щелочной баланс. При регулярном приеме активируется пищеварение и улучшается перистальтика кишечника. Если отсутствует непереносимость, то свеклу можно поедать в любом виде и в различных вариациях. Пусть это будут свекольник, салаты, просто отварная свекла или даже свекольный сок. Кстати, свекольный сок очень хорошо повышает выносливость организма.
Свекла:
- укрепляет капилляры и снимает спазм сосудов. Благодаря этим свойствам, ее можно использовать для понижения артериального давления.
- повышает уровень гемоглобина благодаря высокому содержанию железа. – обладает слабительным, мочегонным, противовоспалительным действием.
- богата калием, йодом, кальцием, марганцем, медью, цинком. – помогает выводить из организма человека соли тяжелых металлов, улучшает обменные процессы в организме.
- используется для диетического питания при бронхо-легочных заболеваниях, при климаксе, анемии, атеросклерозе. Свекольный сок используют как очищающее средство.
Начинать лечение свекольным соком необходимо с маленьких порций, постепенно увеличивая объем до 200 мл в день. Перед применением, необходимо отстоять свежий сок на холоде в течение 1,5-2 часов, во избежание спазма сосудов и как следствие головных болей и тошноты. Настоятельно рекомендуется не увеличивать объем свекольного сока, так как его переизбыток также может вызвать спазм сосудов. Свекольный сок показан при климаксе, принимать необходимо по 1/3стакана с добавлением меда дважды в день. Для очищения печени при гепатите 1/3 стакана свекольного сока смешать с таким же количеством воды и пить после еды 2 раза в день.
Для лечения желчевыводящих путей съедать ежедневно утром натощак по 100 грамм свежей свеклы. Либо приготовить сок из свеклы, огурца и моркови в равных пропорциях и выпивать по трети стакана 3 трижды в день. Сок свеклы с добавлением сока клюквы в соотношении 2:1, применяют для лечения гипертонии. Вместо клюквенного сока можно использовать натуральный мед, соотношение 1:1. Для профилактики и лечения онкологических заболеваний прием сока длительный, не менее полугода.
Сок пьют по половине стакана, слегка подогретый за 15-20 минут до еды. Не забываем выдержать свежий сок предварительно 2часа в холодильнике. Какой бы не была полезной свекла, лучше не заниматься самолечением и проконсультироваться со специалистом, во избежание некоторых проблем, так как в любом продукте всегда есть ряд противопоказаний. В свекле, например, абсолютным противопоказанием является сахарный диабет, так как она содержит большое количество сахаров.


Asgari
Фев 21. 2012
Я живу в Волгоградской области.мы сажаем свеклу каждый год.Варим борщ из неё,делаем салаты ,отжимаем сок. Вообщем используем наравне с картошкой. А кончается своя заготовка-покупаем в магазине.
Віталік
Фев 21. 2012
Да свекла ето хорошо!!!!!! Я употребляю ейо после тренировок-она обладает свойствами для мязовай системи арганизма наполняет мишци ………..
Валентина
Фев 22. 2012
При сахарном диабете углеводы считаются по хлебным единицам и свекла входит в их список – она богата клетчаткой, поэтому исключать свеклу из рациона не нужно. Правильно рассчитав ее количество Ваш сахар останется в норме.
света
Фев 22. 2012
Я веду здоровый образ жизни и свекла одна из моих любимых продуктов.Стараюсь есть её в по осени пока в ней имеются большое количество полезных веществ. Из листьев свеклы я готовлю великолепный супчик. Из самой свеклы я готовлю сок. И мой ребёнок с удовольствием его пьёт.