Овсянка-самая полезная крупа

mini

Сэр Жант любил кашу. И когда его дамы начинали выбирать из круп самые полезные, часто останавливались на овсяной. Оставалось убедить в этом мужчину.

Ведь овсяная крупа,толокно (тонко измельченные и пропаренные зерна),овсяные хлопья «Геркулес» (сплющенные и пропаренные зерна), — самые питательные из всех круп: 6% жира,12% белка, 66% углеводов, есть витамины В, Bg, РР, а также магний, фосфор и калий.

Лецитина, линолевой кислоты и холина (витамина В4), которые нормализуют жировой обмен, больше, чем в любой другой крупе. Овсяные крупы рекомендуются людям с болезнями сердечно-сосудистой системы,органов пищеварения, и многих других заболеваниях.

Для щадящих желудочно-кишечный тракт диет (при язвенной болезни, гастродуоденитах) больше всего подходят толокно и геркулес, в которых меньше клетчатки, чем в овсяной крупе. Лишь при обострении этих же заболеваний, а также после удаления желчного пузыря лучше использовать слизистый овсяный отвар с молоком. Во всех остальных случаях можно смело использовать обычную овсяную кашу по простому pецептy: крупу промывают теплой водой, кладут в кастрюлю (желательно с толстым дном) и добавляют немного подсоленной воды в отношении 1:2, 1:3, 1:4 — смотря какую кашу вы хотите приготовить — рассыпчатую, вязкую или жидкую. Варить нужно 15—25 минут, периодически помешивая деревянной веселкой до нужного загустения. Потом следует отключить нагревание, разровнять поверхность, закрыть крышкой кастрюлю и накрыть крышку полотенцем. В процессе «упаривания» кашу не перемешивают, а вот готовую кашу взрыхляют.

Старайтесь говорить о еде и готовить вкусно. В противном случае, чтобы слова не расходились с делом, следует молчать и ничего не делать!

Смотрите также

2 Комментариев к “Овсянка-самая полезная крупа”

  1. Андрей

    Авг 04. 2012

    Достаточно неплохо включать овсянку в рацион человека занимающегося спортом. Я например использую ее на завтрак почти каждый день. Вкусно и полезно! Рекомендую.

    Reply to this comment
  2. Светлана

    Авг 15. 2012

    Овсяная каша очень полезный продукт.Лично я крупу заливаю кипятком на ночь,а утром каша готова.Так сохраняется больше полезных веществ.

    Reply to this comment

Оставить комментарий

Я не робот