Диета «каменного века» набирает популярность

Недавно начала приобретать популярность так называемая «диета каменного века» – диета, как считают приверженцы, наших предков. Главная причина популярности заключается в том, что эта диета нейтрализует негативное влияние окружающей среды. Причина поиска новых специальных структур питания связано с тенденцией увеличения сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний гипертонией, сахарным диабетом, ожирением вследствие плохого питания и чрезмерного пищевого потребления.
Принципы «каменной диеты» заключается в потреблении жирной рыбы, мяса диких животных и цельного зерна – овса, пшеницы, орехов – продуктов, которые считаются ведущими для выживания первобытного человека. В то же время исключаются из потребления переработанные продукты и продуктов, богатые сахаром и транс-жирами.

Сторонники диеты считают, что человеческий организм генетически запрограммирован на этот путь питания, так как различия в наследственной информации между современным человеком и его далекими предками является минимальным. Поэтому приверженцы диеты предков считают, что только такая диета может обеспечить правильный баланс питательных веществ, улучшающий здоровье и снижающий риск развития хронических заболеваний.

Диетологи также ратуют за увеличение потребления свежих фруктов и овощей, постного мяса, обезжиренных молочных продуктов, бобовых. Они богаты питательными веществами и стали обязательным компонентом здорового и сбалансированного питания.

Недостатком палео-диеты, по мнению некоторых экспертов, является отсутствие разнообразия и трудновыполнимость в долгосрочной перспективе.

Если вам нравится эта диета, и вы готовы с решимостью следовать ей, то не забудьте получать дополнительный кальций и витамин D в виде пищевых добавок.

Натуральные продукты – как основная пища наших предков – дают человечеству шанс. Но лучшее в этой диеты является то, что она ставит конкретные ограничения, но оставляет выбор естественных продуктов.